Le praterie di Posidonia oceanica sul fondale della Baia di Palma sono state datate a circa 100.000 anni fa, rendendole tra gli organismi viventi più antichi della terra. Crescono a vista di una capitale attiva.
Il tratto di mare aperto conosciuto come Los Deltas si trova sopra di esse, a est del porto commerciale, e non ha cancelli né biglietterie: l'ingresso costa 0 EUR e l'area è raggiungibile solo in barca o tramite tour. Quella singola condizione definisce ogni aspetto di un tour in moto d'acqua a Los Deltas a Palma di Maiorca: la costa viene avvicinata, mai raggiunta.
I tour in moto d'acqua a Los Deltas, Palma di Maiorca, si ritrovano al Club Nàutic Cala Gamba, Passeig Cala Gamba, 07007 Palma, Isole Baleari, Spagna — un piccolo porto turistico incastrato tra la rotta dell'aeroporto e il vecchio quartiere di pescatori di Es Molinar. Cala Gamba era un porto di llaüt molto prima di essere un porto turistico; le barche in legno ormeggiano ancora accanto ai pontili. L'acqua qui è accessibile quotidianamente dalle 09:00 alle 20:00. Dalla diga foranea, la rotta prosegue verso ovest lungo la diga di Portixol verso la mole in arenaria della Cattedrale di Santa Maria, iniziata nel 1229, poi attraverso il mare aperto sotto le mura circolari del Castello di Bellver.
La baia stessa misura circa venti chilometri tra Cap de Cala Figuera e Cap Enderrocat, un arco poco profondo che si comporta come un barometro. Le mattine sono calme. Nel primo pomeriggio l'embat, la brezza termica marina che si forma sopra la Serra de Tramuntana, spinge un leggero moto ondoso sulla superficie, e la stessa costa sembra un mare diverso. I tour in moto d'acqua nella Baia di Palma sono programmati in base a questo schema piuttosto che all'orologio. La profondità diminuisce lentamente qui — gran parte del litorale si mantiene sotto i dieci metri, motivo per cui la posidonia sopravvive e l'acqua appare turchese anziché blu scuro.
Ciò che sopravvive qui non è l'architettura ma la linea visiva. A cento metri dalla costa, la città si presenta come appariva alle navi in arrivo: la cattedrale, il castello, i mulini a vento di Es Jonquet, la cresta della Tramuntana dietro. Es Carnatge, la linea costiera ricca di fossili immediatamente a est di Cala Gamba, conserva la roccia dunale depositatasi nell'ultimo periodo interglaciale e rimane un'area naturale protetta, il che spiega perché nessuna strada raggiunge l'acqua che fronteggia. Le 'excursiones en moto de agua' lasciano questo porto da decenni con lo stesso accordo. I biglietti per il tour in moto d'acqua a Los Deltas, Palma di Maiorca, acquistano il passaggio attraverso la vista piuttosto che l'ammissione ad essa; il mare stesso rimane gratuito, a 0 EUR, come lo è sempre stato.
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