As pradarias de Posidonia oceanica no fundo da Baía de Palma foram datadas de aproximadamente 100.000 anos, tornando-as um dos organismos vivos mais antigos da Terra. Elas crescem à vista de uma capital em funcionamento.
O trecho de mar aberto conhecido como Los Deltas fica acima delas, a leste do porto comercial, e não possui portão nem bilheteria: a entrada custa 0 EUR, e a área só pode ser alcançada por barco ou excursão. Essa condição única molda tudo sobre o passeio de jet ski em Los Deltas, em Palma de Mallorca: a costa é aproximada, mas nunca invadida.
Os passeios de jet ski em Los Deltas, em Palma de Mallorca, reúnem-se no Club Nàutic Cala Gamba, Passeig Cala Gamba, 07007 Palma, Ilhas Baleares, Espanha — uma pequena marina de clube situada entre a rota de aproximação do aeroporto e o antigo bairro de pescadores de Es Molinar. Cala Gamba era um porto de llaüts muito antes de ser um porto de lazer; os barcos de madeira ainda atracam ao lado dos pontões. A água abre aqui diariamente das 09:00 às 20:00. Do quebra-mar, a rota segue para oeste ao longo do paredão de Portixol em direção ao volume de arenito da La Seu, a catedral iniciada em 1229, e depois atravessa o mar aberto sob as muralhas circulares do Castelo de Bellver.
A própria baía mede cerca de vinte quilômetros entre o Cap de Cala Figuera e o Cap Enderrocat, um arco raso que se comporta como um barômetro. As manhãs são cristalinas. No início da tarde, o embat, a brisa térmica marítima que se forma sobre a Serra de Tramuntana, empurra uma pequena ondulação através da superfície, e o mesmo litoral é lido como um mar diferente. Os passeios de jet ski na Baía de Palma são cronometrados de acordo com esse padrão, e não apenas pelo relógio. A profundidade cai lentamente aqui — grande parte da costa próxima fica abaixo de dez metros, razão pela qual a erva marinha sobrevive e por que a água parece turquesa em vez de azul-marinho.
O que sobrevive aqui não é a arquitetura, mas a linha de visão. A cem metros da costa, a cidade apresenta-se como fazia aos navios que chegavam: a catedral, o castelo, os moinhos de vento de Es Jonquet, a cordilheira de Tramuntana ao fundo. Es Carnatge, o litoral com fósseis imediatamente a leste de Cala Gamba, preserva rochas de dunas depositadas no último interglacial e permanece uma área natural protegida, o que explica por que nenhuma estrada chega à água que ela margeia. As excursões em moto de agua deixam esta marina há décadas sob o mesmo arranjo. Os ingressos para o passeio de jet ski em Los Deltas, em Palma de Mallorca, compram passagem pela vista, em vez de admissão a ela; o próprio mar permanece livre, a 0 EUR, como sempre foi.
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